[Kisti 연계] 한국어업기술학회 한국어업기술학회 학술대회논문집 2000 pp.145-146
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.21 No.4 2016 pp.348-354
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Antioxidant Activities of Various Solvent Extracts from Ginseng (Panax ginseng C.A. Meyer) Leaves
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.16 No.4 2011 pp.321-327
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.21 No.4 2016 pp.398-405
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.21 No.4 2016 pp.389-392
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.45 No.4 2013 pp.495-500
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창원지역 초등학교 학생과 어머니의 김치에 대한 의식 및 섭취실태 조사
[Kisti 연계] 대한영양사협회 대한영양사회 학술지 Vol.17 No.3 2011 pp.276-286
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적색효모를 이용한 발효차의 제조 및 발효차와 비발효차의 항산화능 비교
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.26 No.4 2010 pp.422-427
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뱀장어(Anguilla japonica)로부터 추출된 Carnosine의 단백질당화 억제효과
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.42 No.2 2009 pp.104-108
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.24 No.1 2008 pp.11-15
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참치자숙액 추출물 중의 히스티딘계 저분자 펩타이드 및 산화촉진물질 함량에 미치는 추출방법의 영향
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.24 No.3 2008 pp.349-357
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[Kisti 연계] 대한영양사협회 대한영양사회 학술지 Vol.14 No.3 2008 pp.291-301
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.23 No.2 2007 pp.165-172
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추출 용매와 분석 기법에 따른 된장의 유리아미노산 비교
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.23 No.1 2007 pp.150-155
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뱀장어 (Anguilla japonica) 추출물 중의 Carnosine, 단백질 및 철분 함량에 미치는 추출방법의 영향
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.39 No.5 2006 pp.384-390
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Nutritional Quality of Fermented Soy Foods in Thailand
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.10 No.3 2005 pp.262-266
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Effects of Carboxymethyl Chitosan on Yield and Whey Protein Loss in Cottage Cheese
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.10 No.3 2005 pp.231-238
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우렁쉥이 육으로부터 Carotenoprotein의 분리.정제 및 특성
[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.41 No.1 1998 pp.31-41
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멍게 껍질로부터 분리정제한 적색 Carotenoprotein의 특성 2. Carotenoid의 화학구조
[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.5 No.4 1995 pp.181-189
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멍게껍질로부터 분리제정한 적색 Carotenoprotein의 특성 1. Carotenoprotein 의 정제 및 특성
[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.5 No.4 1995 pp.170-180
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