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한글은 世宗 이전에도 있었다

송호수

세계평화교수협의회 광장 125호 1984.01 pp.147-156

開天經의 문헌사적 고증과 사상내용

宋鎬洙

세계평화교수협의회 광장 196호 1989.12 pp.236-250

한글은 世宗 이전에도 있었다 (2)

宋鎬洙

세계평화교수협의회 광장 127호 1984.03 pp.96-107

K푸드의 영양학적 우수성 PR의 방향

송호수

한국PR학회 한국PR학회 학술대회 자연과의 지속 가능한 삶 2023.04 pp.5-21

뱀장어(Anguilla japonica) 추출 Carnosine이 과산화수소로 유도된 인체 백혈구의 DNA 손상과 Repair에 미치는 효과

송호수

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.50 No.5 2017 pp.520-526

항생제 내성 Cutibacterium acnes에 대한 감태(Ecklonia cava) 추출물의 항균 시너지 효과

김은송, 류주원, 김효빈, 송호수, 윤나영, 심길보, 황혜진, 김영목, 엄성환

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.56 No.3 2023 pp.293-299

수산 발효식품 산업 발전

송호수, 김상무

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.55 No.3 2022 pp.284-300

비열처리 조미수산가공품용 냉동 자숙 새고막(Scapharca subcrenata)의 품질안정성을 위한 블랜칭 및 탈수공정 최적화

김예진, 박시형, 박지훈, 조혜정, 황지영, 송호수, 최정미, 김진수, 이정석

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.55 No.6 2022 pp.827-835

향어(Cyprinus carpio)의 크기별, 부위별 및 상품성별 관능적 및 효소학적 특성 비교

허민수, 김예율, 최유리, 박선영, 송호수, 최정미, 김진수

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.55 No.1 2022 pp.1-9

원료에 따른 젓갈류의 이화학적 성분 및 Biogenic Amine류의 함량 비교

심길보, 한형구, 안병규, 이우진, 인정진, 송호수

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.54 No.6 2021 pp.835-840

추출 방법에 따른 제주산 월동무(Raphanus sativus L.)의 향미 화합물 특성 비교 연구

홍성준, 조성민, 윤소정, 정향연, 이영승, 박성수, 송호수, 신의철

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.36 No.6 2021 pp.537-545

갓(Brassica juncea)을 첨가한 간장 피조개(Scapharca broughtonii)장의 개발 및 관능특성

강상인, 김예진, 이지운, 박시형, 최관수, 송호수, 최정미, 허민수, 이정석

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.54 No.6 2021 pp.880-889

다랑어 육으로부터 분리한 Histidine 함유 저분자 Peptide의 항산화 효과

김홍길, 송호수

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.35 No.5 2020 pp.513-520

연어(Oncorhynchus keta) 추출 anserine의 항산화 효과

민혜옥, 송호수

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.34 No.4 2019 pp.396-403

유산균 발효 다시마(Saccharina japonica) 분말이 첨가된 조미간장의 품질 특성

이인선, 송호수

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.51 No.6 2018 pp.613-622

유산균 발효 다시마(Saccharina japonica) 분말 첨가에 의한 고추장의 식품학적 품질 특성 변화

류대규, 박슬기, 장유미, 송호수, 김영목, 이명숙

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.51 No.3 2018 pp.213-220

유산균 발효 다시마(Saccharina japonica) 분말이 첨가된 된장의 품질 변화

서영란, 김성훈, 송호수

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.51 No.5 2018 pp.477-490

뼈째 포함한 전어 무섞박지 김치의 발효 중 이화학적 품질 특성 연구

박인명, 송호수, 조성순

[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.50 No.6 2018 pp.601-607

식염농도 및 숙성온도가 멸치 젓갈의 숙성 중 위생품질인자의 변화에 미치는 영향

고영애, 김성훈, 송호수

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.32 No.1 2017 pp.27-34

연어(Oncorhynchus keta) 추출물 중의 Anserine, 단백질 및 철분 함량에 미치는 추출방법의 영향

민혜옥, 박인명, 송호수

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.2 2017 pp.220-228