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스칸디나비아 노인용 코하우징 남성주민의 이주동기와 생활만족도 -그들은 과연 여성주민과 다른 생각을 가지고 있을까?-

최정신, 조재순

[Kisti 연계] 한국가정관리학회 한국가정관리학회 학술대회논문집 2005 pp.125-139

구소련 시대 연해주 지역의 고려인 학교에 관한 연구 - 1937년 이전을 중심으로 자료와 답사를 통하여 -

이영심, 조재순, 이상해

[Kisti 연계] 한국가정관리학회 한국가정관리학회 학술대회논문집 2005 pp.311-312

김치저장성 향상을 위한 동결방법이 배추조직의 물성변화에 미치는 영향

양진한, 박소희, 유진현, 임호수, 황성연, 조재선

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.18 No.2 2003 pp.105-110

Starter 및 멸치액젓 첨가가 김치양념 및 겉절이 김치의 품질에 미치는 영향

최택권, 박소희, 유진현, 임호수, 황성연, 조재선

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.18 No.2 2003 pp.96-104

밤나무 꽃과 잎의 화학성분 및 항균활성 검색 -제1보. 화학성분 조성-

조재선, 조규성

[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.46 No.3 2003 pp.257-261

문헌자료를 통해 본 러시아 거주 한인들의 주거

이영심, 조재순

[Kisti 연계] 대한가정학회 대한가정학회 학술대회논문집 2003 p.185

Identification and Distribution of predominant tactic Acid Bacteria in Kimchi, a Korean Traditional Fermented Food

Kim, Tae-Woon, Lee, Ji-Yeon, Jung, Sang-Hoon, Kim, Young-Mok, Jo, Jae-Sun, Chung, Dae-Kyun, Lee, Hyong-Joo, Kim, Hae-Yeong

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.12 No.4 2002 pp.635-642

마늘첨가가 김치의 숙성 및 품질에 미치는 영향

조현경, 박소희, 정청송, 조재선

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.16 No.5 2001 pp.470-477

6년근(年根) 인삼(人蔘)의 등급별(等及別) 품위(品位) 및 ginsenoside 함량

조현경, 박소희, 정청송, 조재선

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.16 No.5 2001 pp.478-482

Rapid Identification of Lactobacillus plantarium in Kimchi Using Polymerase Chain Reaction

Kim, Tae-Woon, Min, Sung-Gi, Choi, Dong-Hun, Jo, Jae-Sun, Kim, Hae-Yeong

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.10 No.6 2000 pp.881-884

포장조건에 따른 청매실의 호흡생리 및 선도유지 특성

차환수, 홍석인, 박정선, 박용곤, 김관, 조재선

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.6 1999 pp.1304-1309

고추 가공 및 저장 조건에 따른 지질성분의 변화

황성연, 조대희, 조재선

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.13 No.5 1998 pp.519-528

김치류 및 절임류의 표준화에 관한 조사연구(調査硏究)(3)

최선규, 황성연, 조재선

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.12 No.5 1997 pp.531-548

들깨의 볶음 조건에 따른 들기름의 성분 및 관능적 특성 변화

김인환, 정숙영, 조재선, 김영언

[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.39 No.2 1996 pp.118-122

들깨의 볶음 조건에 따른 들기름의 산화 안정성 변화

김인환, 이영철, 정숙영, 조재선, 김영언

[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.39 No.5 1996 pp.374-378

태양에너지를 이용한 겨울철 미꾸라지 성장에 관한 연구

정현채, 선경호, 조재선, 남상열

[Kisti 연계] 한국태양에너지학회 태양에너지 Vol.11 No.3 1991 pp.31-36

한국(韓國)의 전통발효식품(傳統醱酵食品) 연구동향(硏究動向)에 관한 분석고찰(分析考察)

조재선

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.4 No.4 1989 pp.375-382

한국(韓國)의 전통발효식품(傳統醱酵食品) 연구동향(硏究動向)에 관한 분석고찰(分析考察)

조재선

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.4 No.4 1989 pp.375-382

김치류 및 절임류의 표준화에 관한 조사 연구(2)

조재선, 황성연

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.3 No.3 1988 pp.301-307

김치류 및 절임류의 표준화에 관한 조사 연구(2)

조재선, 황성연

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.3 No.3 1988 pp.301-307