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환영사 외

채정룡, 정현채, 이호근

한국스포츠인류학회 한국스포츠인류학회 학술대회 위기의 스포츠 문화, 스포츠 윤리를 만나다 2013.05 pp.-3--1

3,000원

※ 기관로그인 시 무료 이용이 가능합니다.

自然科學者의 民族意識

鄭玹采

세계평화교수협의회 광장 56호 1978.01 pp.22-25

4,000원

※ 기관로그인 시 무료 이용이 가능합니다.

Sourdough를 이용한 제빵의 특성

정현채

한국식품과학회 한국식품과학회지 제40권 제6호 2008.12 pp.643-648

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Semi-pilot plant 규모 bioreactor를 이용한 재래식 간장의 알코올발효

권광일, 이종구, 최종동, 정현채, 유문균, 임무혁, 김기주, 최용훈, 김영지, 서정식, 최청

한국식품과학회 한국식품과학회지 제35권 제1호 2003.02 pp.103-110

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재래식 간장의 한외여과시 공급액의 주입속도와 잔류액의 용량감소율이 간장의 투과유속, 미생물균체 및 성분저지율에 미치는 영향

권광일, 이종구, 최종동, 정현채, 임무혁, 김기주, 김우성, 성준현, 권오준, 김영지, 서정식

한국식품과학회 한국식품과학회지 제35권 제1호 2003.02 pp.72-76

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메주의 담금비율이 간장의 품질에 미치는 영향

최광수, 최종동, 정현채, 권광일, 임무혁, 김영호, 김우성

한국식품과학회 한국식품과학회지 제32권 제1호 2000.02 pp.174-180

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Azo 염료의 분해를 위한 호알카리성 균주의 분리 및 배양조건의 최적화

김정목, 정현채, 권오진

한국생물공학회 KSBB Journal 제14권 제6호 2000.01 pp.718-723

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한국 재래식 간장의 품질 향상을 위한 메주 제조법 개선

임무혁, 최종동, 정현채, 이선호, 이춘우, 최청, 최광수

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제3호 1998.06 pp.608-614

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과학기술의 두 얼굴 - 인공위성과 복제동물의 후휴증

정현채

[Kisti 연계] 한국과학기술단체총연합회 과학과 기술 Vol.33 No.7 2000 pp.28-29

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태양에너지의 이용과 전망

정현채

[Kisti 연계] 대한건축사협회 건축사 Vol.1979 No.8 1979 pp.52-53

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Pathogenesis of Inflammation in H. pylori Infection

정현채

[Kisti 연계] 대한위암학회 대한위암학회 학술대회논문집 2002 pp.9-17

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Pathogenesis of Inflammation in H. pylori Infection

정현채

[Kisti 연계] 대한위암학회 대한위암학회지 Vol.2 No.2 2002 pp.63-68

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인류문명의 마지막 보루, 태양에너지

정현채

[Kisti 연계] 한국에너지공학회 한국에너지공학회 학술대회논문집 1993 p.9

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태양열(太陽熱) 해양온도차(海洋溫度差) 발전(發電)

정현채

[Kisti 연계] 한국태양에너지학회 태양에너지 Vol.1 No.1 1981 pp.45-47

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제5차 ISKSE발표문-한국의 태양주택

정현채

[Kisti 연계] 한국과학기술단체총연합회 과학과 기술 Vol.11 No.7 1978 pp.27-32

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메밀가루를 첨가한 옐로우 레이어 케이크의 품질특성

정현채

[Kisti 연계] 한국콘텐츠학회 한국콘텐츠학회논문지 Vol.21 No.1 2021 pp.203-209

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조리실무과목에 대한 조리전공 대학생의 팀기반학습(TBL) 적용사례 연구

김찬우, 정현채

[Kisti 연계] 한국콘텐츠학회 한국콘텐츠학회논문지 Vol.20 No.5 2020 pp.327-337

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밀키트(Meal Kit)상품의 선택속성이 구매행동과 만족도에 미치는 영향 연구

정현채, 김찬우

[Kisti 연계] 한국콘텐츠학회 한국콘텐츠학회논문지 Vol.20 No.6 2020 pp.381-391

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조리전공 대학생의 현장실습 프로그램 효용성에 대한 인식유형 연구

정현채, 김찬우

[Kisti 연계] 한국콘텐츠학회 한국콘텐츠학회논문지 Vol.20 No.5 2020 pp.128-139

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사회맞춤형 LINC+ 육성사업에 따른 조리실습교육환경이 교육만족도, 취업준비행동에 미치는 영향

김찬우, 정현채

[Kisti 연계] 한국콘텐츠학회 한국콘텐츠학회논문지 Vol.20 No.12 2020 pp.322-331

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