폐슬러지를 이용한 산발효조에서 유기산 생산을 위한 최적화 연구
한국도시환경학회 한국도시환경학회지 VOL.3 No.1 통권 제5호 2003.08 pp.45-51
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호텔 식자재의 Central Kitchen도입을 통한 생산성 향상에 관한 연구 - ′A′ 호텔그룹 사례를 중심으로-
한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 13 NUMBER 1 2002.05 pp.29-41
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음식물 쓰레기 당화액을 이용한 Lactic acid 생산조건의 최적화
한국도시환경학회 한국도시환경학회지 VOL.4 No.1 통권 제7호 2004.06 pp.41-47
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한국동물생명공학회(구 한국동물번식학회) Reproductive & developmental biology Volume 26 No 2 2002.06 pp.87-94
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