경도 기반 조리 조건을 달리한 표고버섯의 산화방지 및 영양특성 연구
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.50 No.1 2018 pp.8-13
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.48 No.3 2015 pp.28-36
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