※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
문화적 관점에서 바라본 종가음식의 가치 - 21세기형 종가음식의 조건과 정체성 -
[Kisti 연계] 한국지역사회생활과학회 한국지역사회생활과학회 학술대회논문집 2011 pp.3-12
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 대한기관식도과학회 대한기관식도과학회지 Vol.5 No.2 1999 pp.198-201
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
제품간장의 저장에 관한 연구(제1보) 온도 및 보존상태를 달리한 제품간장 저장 중의 일바성분의 변화 및 미생물의 동태
[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회 학술대회논문집 1975 p.110
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.1 No.2 1973 pp.79-87
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
된장$\cdot$고추장 조섬유분석 - 조섬유함량증가 보여
[Kisti 연계] 한국식품공업협회 검색안됨 Vol.17 1973 pp.54-57
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
간장발효에 관여하는 효모에 관한 연구 (제 7 보) -Saccharomyces rouxii $T_9$을 이 용한 간장의 발효시험-
[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.14 No.2 1971 pp.121-129
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
간장발효에 관여하는 효모에 관한연구(제6보) Saccharomyces rouxii $T_9$의 영양요구성(2) -당류첨가의 영향과 내당성에 대하여-
[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.14 No.2 1971 pp.117-120
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국장애인복지학회 한국장애인복지학 Vol.61 No.61 2023.09 pp.95-126
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
고추와 매운맛 : 동북아시아 매운맛의 유행에 대한 연구
[NRF 연계] 비교민속학회 비교민속학 Vol.34 2007.08 pp.121-151
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.
- 구매 불가 논문
-