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문화적 관점에서 바라본 종가음식의 가치 - 21세기형 종가음식의 조건과 정체성 -
[Kisti 연계] 한국지역사회생활과학회 한국지역사회생활과학회 학술대회논문집 2011 pp.3-12
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[Kisti 연계] 대한기관식도과학회 대한기관식도과학회지 Vol.5 No.2 1999 pp.198-201
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제품간장의 저장에 관한 연구(제1보) 온도 및 보존상태를 달리한 제품간장 저장 중의 일바성분의 변화 및 미생물의 동태
[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회 학술대회논문집 1975 p.110
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[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.1 No.2 1973 pp.79-87
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된장$\cdot$고추장 조섬유분석 - 조섬유함량증가 보여
[Kisti 연계] 한국식품공업협회 검색안됨 Vol.17 1973 pp.54-57
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간장발효에 관여하는 효모에 관한 연구 (제 7 보) -Saccharomyces rouxii $T_9$을 이 용한 간장의 발효시험-
[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.14 No.2 1971 pp.121-129
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간장발효에 관여하는 효모에 관한연구(제6보) Saccharomyces rouxii $T_9$의 영양요구성(2) -당류첨가의 영향과 내당성에 대하여-
[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.14 No.2 1971 pp.117-120
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[NRF 연계] 한국장애인복지학회 한국장애인복지학 Vol.61 No.61 2023.09 pp.95-126
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<소설가 구보 씨의 일일>의 학습활동 구성 방안 연구 - 매체 변용을 중심으로 -
[NRF 연계] 한국문학교육학회 문학교육학 Vol.77 2022.12 pp.81-112
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[NRF 연계] 동국대학교 동국역사문화연구소 동국사학 Vol.74 2022.08 pp.47-74
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