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쑥 추출물 함유 음료와 미세캡슐의 제조 및 저장 중 휘발성분 변화

박민희, 김미자, 조완일, 장판식, 이재환

한국식품과학회 한국식품과학회지 제43권 제3호 2011.06 pp.271-276

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

쑥의 처리조건에 따른 휘발성 성분 변화

박민희, 김미자, 조완일, 장판식, 이재환

한국식품과학회 한국식품과학회지 제41권 제5호 2009.10 pp.587-591

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

미강 단백질 가수분해물에서 담즙산 결합 획분의 분리 및 특성구명

조완일, 문태화

한국식품과학회 한국식품과학회지 제29권 제3호 1997.06 pp.417-426

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

High Performance Liquid Chromatography 를 이용한 국내 시판 사과 주스의 Patulin 분석

조완일, 최영붕, 문태화

한국식품과학회 한국식품과학회지 제29권 제3호 1997.06 pp.412-416

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

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