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우리회사 경영은 잘되고 있는 거야? (1) - 25년 기계설비기술자가 바라본 경영관리 훑어보기

장운기

[Kisti 연계] 대한설비건설협회 설비건설 Vol.164 2004 pp.36-40

기계설비부문 정부표준품셈 해설 (1)

장운기

[Kisti 연계] 대한설비건설협회 설비건설 Vol.102 1999 pp.50-56

적산실무개론

장운기

[Kisti 연계] 대한설비건설협회 설비건설 Vol.74 1996 pp.36-51

공조 및 위생설비용 단열재의 선정과 시공방법

장운기

[Kisti 연계] 한국설비기술협회 냉동공조기술 Vol.13 No.3 1996 pp.86-104

도산구곡의 원형경관에 관한 연구 - 제4곡 분천을 중심으로 -

박은희, 장운기, 윤민규, 조병상, 이재근

[Kisti 연계] 한국전통조경학회 한국전통조경학회지 Vol.32 No.2 2014 pp.95-105

마유의 영양적 특성 및 생리활성 성분

장운기, 정석근, 한기성, 설국환, 박범영, 함준상

[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.31 No.1 2013 pp.75-83

돈피젤라틴 효소분해물의 항산화 활성 및 신경세포보호효과

김동욱, 박기문, 하고은, 정주리, 장운기, 함준상, 정석근, 박범영, 송진, 장애라

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.33 No.2 2013 pp.258-267

우유에서 생리활성 펩타이드의 생산

설국환, 장운기, 김민경, 한기성, 정석근, 박범영, 함준상

[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.30 No.1 2012 pp.37-44

유기산과 물 세척이 돈육 등심의 육질 및 표면 대장균 수에 미치는 영향

설국환, 김현욱, 장운기, 오미화, 박범영, 함준상

[Kisti 연계] 충남대학교 농업과학연구소 농업과학연구 Vol.39 No.4 2012 pp.569-575

유제품 발효에서 유산균의 단백질 가수분해 시스템

장운기, 설국환, 김민경, 한기성, 정석근, 오미화, 박범영, 함준상

[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.30 No.2 2012 pp.119-129

우리회사 경영은 잘되고 있는 거야? (2)

장운기

[Kisti 연계] 대한설비건설협회 설비건설 Vol.165 2004 pp.36-40

축산물의 저알레르기화 처리

이부웅, 허문영, 장운기, 김태화

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.1-29

가열유(加熱乳)의 검출법(檢出法)

이부웅, 장운기, 김태화, 허문영

[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.22 No.2 2004 pp.113-118

정량NAGase(N-acetyl-$\beta$-D-glucosaminidase)를 이용한 체세포양의 정량

이부웅, 장운기, 허문영, 인영민, 정석근

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2002 p.169

원유품질 평가에서 가열유의 검출

이부웅, 장운기, 허문영, 인영민, 김동운, 정석근

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2002 p.173

유대지불(乳代支弗) 체계(體系)와 품질관리(品質管理)를 위(爲)한 우유(牛乳) 투명화(透明化) 기술개발(技術開發)

이부웅, 장운기, 허문영, 인영민, 김동운, 정석근, 함준상

[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회 학술대회논문집 2001 pp.15-23

생선의 Allergen성 판정과 Allergen성을 감소시키는 가공학적 방법

이부웅, 장운기, 오동규

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.20 No.2 2000 pp.114-124

기계설비부문 정부표준품셈 해설 (2)

장운기

[Kisti 연계] 대한설비건설협회 설비건설 Vol.103 1999 pp.40-50

조제분유의 주사전자 현미경적 연구

장운기

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.18 No.1 1998 pp.50-56

Yoghurt의 안정제 종류에 따른 물성 변화

최순호, 장운기, 정종국, 오동규, 이부웅

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.18 No.1 1998 pp.35-41