[Kisti 연계] 대한가정학회 Family and environment research Vol.3 No.1 1962 pp.385-392
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회 학술대회논문집 2008 pp.1-7
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.8 No.3 1993 pp.301-308
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.8 No.2 1993 pp.159-165
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.8 No.3 1993 pp.301-308
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.8 No.2 1993 pp.159-165
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제민요술(濟民要術)에 수록된 식품조리 가공법 연구 (III) -장(醬)-
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.6 No.2 1991 pp.141-146
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경단조리법의 표준화를 위한 조리과학적 연구(II) -첨가하는 물의 양과 반죽횟수를 중심으로-
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.7 No.3 1991 pp.47-52
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제민요술(濟民要術)에 수록된 식품조리 가공법 연구 (III) -장(醬)-
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.6 No.2 1991 pp.141-146
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"제민요술(濟民要術)"에 수록된 식품가공법 연구보고(II) -팔화제-
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.6 No.2 1991 pp.137-140
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"제민요술"에 수록된 식품조리가공법 연구보고(6) -병.종.열.자명.예.로-
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.7 No.1 1991 pp.81-85
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사회변동에 따른 한국고유의 발효식품의 관리의 변화에 관한 연구 - 1960년대 이후의 문헌조사를 중심으로-
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.7 No.1 1991 pp.1-9
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"제민요술(濟民要術)"에 수록된 식품가공법 연구보고(II) -팔화제-
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"제민요술(齊民要術)"에 수록된 식품조리가공법 연구보고(4) -어자.포(脯).석.갱(羹).학.증(蒸).부-
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.6 No.4 1990 pp.85-97
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"제민요술(齊民要術)"에 수록된 식품조리가공법 연구보고(5) -정(肥).암(肥).전(煎).소(消), 저(菹).록(綠).적(炙), 신(苞).오(奧).조(槽).포(苞)-
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.6 No.4 1990 pp.99-109
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.5 No.2 1990 pp.207-215
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"제민요술(齊民要術)"에 수록된 식품조리 가공법 연구보고 (I) -술-
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.5 No.3 1990 pp.349-359
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가정과 교수 학습의 실제(1990년도 제 2차 학술대회)
[Kisti 연계] 한국가정과교육학회 한국가정과교육학회지 Vol.2 No.1 1990 pp.111-115
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"제민요술(齊民要術)"에 수록된 식품조리 가공법 연구보고 (I) -술-
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.5 No.3 1990 pp.349-359
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