계란 난황 레시틴 추출 부산물이 사료 내 Ca 함량을 조절한 산란계의 생산성과 Ca 흡수에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국생물공학회 KSBB Journal Vol.30 No.2 2015 pp.58-62
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김치 유래의 유산균 변이주 Lactobacillus paracasei ML-7의 특성 및 육계 성장에 대한 영향
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.46 No.2 2014 pp.148-152
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대두단백질 및 카제인 섭취가 병아리의 혈액 Cholesterol 함량에 미치는 영향 비교
[Kisti 연계] 한국가금학회 가금학회지 Vol.37 No.1 2010 pp.69-80
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백설기에 제조한 고단백식품과 호화한 쌀가루를 첨가하여 노화지연 및 물성 대한 비교연구
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.14 No.4 2004 pp.370-378
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가공쌀가루 대체량을 달리한 백설기의 저장기간과 온도에 따른 관능적 및 기계적특성
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.19 No.1 2003 pp.34-45
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단백질 대체량을 달리한 백설기의 저장기간과 온도에 따른 관능적 및 기계적특성
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.19 No.1 2003 pp.46-59
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.12 No.6 2002 pp.547-553
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쌀소비 촉진을 위한 쌀밥 조리 개선 연구 (I) - 취반시 조리수에 산, 지방, Cellulose 첨가에 따른 texture 변화
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.9 No.1 1993 pp.25-29
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지방공급원이 병아리의 혈액 및 간 Cholesterol 함량에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국가금학회 가금학회지 Vol.13 No.2 1986 pp.209-219
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고산가 동물성 지방의 첨가가 육계의 사료이용성과 육질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국가금학회 가금학회지 Vol.12 No.1 1985 pp.7-16
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