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Arthrobacter luteus 가 생산하는 효모 세포벽 용해 촉진 효소에 관한 연구 ; 제1보 : Zymolyase 조 효소에 의한 효모 세포벽 용해에 미치는 제 인자의 영향
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Arthrobacter luteus가 생산하는 AL-Protease의 효모세포벽 용해 촉진작용
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.14 No.4 1985 pp.401-408
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