[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.53 No.3 2020 pp.290-296
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넙치육의 사후 물리적 변화에 미치는 브라인 온도 및 침지시간의 영향
[Kisti 연계] 한국어업기술학회 한국어업기술학회 학술대회논문집 2001 pp.156-157
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저온 브라인 침지에 의한 생선횟감의 어종별 사후 물리적 변화의 차이
[Kisti 연계] 한국어업기술학회 한국어업기술학회 학술대회논문집 2001 pp.150-151
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[Kisti 연계] 한국어업기술학회 한국어업기술학회 학술대회논문집 2000 pp.108-109
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