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오미갈수(五味渴水) 원액 제조의 최적 배합 비율

한은숙, 노숙령

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.18 No.1 2008 pp.29-40

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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과채쥬스 제조를 위한 혼합조건의 선정

이규희, 고영수, 최희숙, 김우정

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.11 No.2 1995 pp.113-118

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