해조 올리고당 음료의 고지혈증 유도 쥐에 있어서 혈청 및 간장의 지질 변화에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.8 2003 pp.1364-1369
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[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.36 No.1 2003 pp.1-5
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가공조건과 천연항균제의 처리가 황태양념구이 제품의 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국어업기술학회 한국어업기술학회 학술대회논문집 2003 pp.115-116
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.1 2003 pp.42-46
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강산성 전기분해수의 제조 및 수산식품가공기구의 세척시 살균효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.8 No.1 2003 pp.45-49
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가공조건과 천연항균제의 처리가 황태양념구이의 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.36 No.5 2003 pp.437-441
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각종 수분조정제의 처리가 명태양념조림 제품의 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국어업기술학회 한국어업기술학회 학술대회논문집 2003 pp.117-118
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반응표면 분석법을 이용하여 Cellulase에 의한 키토산올리고당의 제조 조건 설정
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.35 No.6 2002 pp.696-701
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알긴산 분해 미생물(Bacillus Lichenformins) 분비효소의 정제 및 특성
[Kisti 연계] 한국어업기술학회 한국어업기술학회 학술대회논문집 2002 pp.149-150
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[Kisti 연계] 한국어업기술학회 한국어업기술학회 학술대회논문집 2002 pp.151-152
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두부 가공 시 불가사리 칼슘제재의 첨가에 의한 물성 및 저장성에 미치는 효과
[Kisti 연계] 한국어업기술학회 한국어업기술학회 학술대회논문집 2001 pp.179-180
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[Kisti 연계] 한국어업기술학회 한국어업기술학회 학술대회논문집 2001 pp.175-176
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[Kisti 연계] 한국어업기술학회 한국어업기술학회 학술대회논문집 2001 pp.173-174
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유산균 L. brevis의 다시마 소재 발효 음료에 있어서 이취 제거 효과
[Kisti 연계] 한국어업기술학회 한국어업기술학회 학술대회논문집 2001 pp.177-178
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[Kisti 연계] 한국어업기술학회 한국어업기술학회 학술대회논문집 2001 pp.181-182
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배양 조건에 따른 Spirulina piatensis의 성장 및 phycocyanin 함량 변화
[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 Vol.33 No.5 2000 pp.475-481
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Spirulina platensis가 생산하는 phycobilins의 spectral 특성 및 phycocyanin 색소의 안정성
[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 Vol.33 No.5 2000 pp.482-488
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오징어 가공중 타우린 함량의 변화 및 가공 폐액중의 타우린 함량
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.33 No.1 2000 pp.51-54
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오징어 가공중 타우린 함량의 변화 및 가공 폐액중의 타우린 함량
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배양 조건에 따른 Spirulina piatensis의 성장 및 phycocyanin 함량 변화
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.33 No.5 2000 pp.475-481
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