earticle

말쥐치 스테이크가공조건 및 동결저장중의 품질안정성

전중균, 정수열, 하재호, 박향숙, 이응호

한국식품과학회 한국식품과학회지 제16권 제2호 1984.06 pp.127-132

흰멍게의 정미성분에 관한 연구

이응호, 정선규, 전중균, 차용준, 정수열

한국식품과학회 한국식품과학회지 제15권 제1호 1983.03 pp.1-5

어육동결조리식품의 가공 조건 및 품질 안전성에 관한 연구 ; 제1보 : 고등어 Steak 가공 조건 및 동결저장중의 품질안전성

이응호, 전중균, 조순영, 차용준, 정수열

한국식품과학회 한국식품과학회지 제14권 제4호 1982.12 pp.324-329

축육과 유사한 텍스쳐를 가진 어육단백질 농축물의 가공조건 및 저장중의 품질변화 제2보 : 저장중의 품질변화

이응호, 조덕제, 전중균, 차용준, 김세권

한국식품과학회 한국식품과학회지 제14권 제1호 1982.03 pp.43-48

공급 사료에 따른 강도다리 (Platichthys stellatus)의 성장과 혈액성분의 변화

박성덕, 김재원, 김병기, 전중균

[Kisti 연계] 한국환경생물학회 Korean journal of environmental biology Vol.34 No.3 2016 pp.133-140

대두박 사료에 대한 무지개송어(Oncorhynchus mykiss)의 소화 특성

김병기, 전중균

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.47 No.6 2014 pp.832-839

사육수의 암모니아 농도가 돌돔(Oplegnathus fasciatus)의 성장과 혈액성분에 미치는 영향

박성덕, 김병기, 전중균

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.47 No.6 2014 pp.840-846

양식산과 방류산 조피볼락(Sebastes schlegeli)의 간장 중 해독 및 항산화 효소계의 비교

이지선, 변희국, 전중균

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.45 No.2 2012 pp.97-103

오징어(Todarodes pacificus) 껍질로부터 Angiotensin I 전환효소 저해 펩티드의 분리 정제

이정권, 전중균, 변희국

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.44 No.2 2011 pp.118-125

홍어류(Dipturus chilensis) 껍질로부터 분리 정제된 collagenase-1 저해 펩타이드의 특성

박성하, 이정권, 전중균, 변희국

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.44 No.5 2011 pp.456-463

양식산 황복에서 tetrodotoxin 유사 독소의 미량 존재 가능성 제시

김도영, 김주완, 박기석, 강희웅, 전중균, 정준기, 최상훈, 최민순, 박관하

[Kisti 연계] 한국어병학회 한국어병학회지 Vol.22 No.1 2009 pp.67-73

낙동강 하구에서 채집한 문절망둑 Acanthogobius flavimanus의 간장 약물대사효소계와 성호르몬 농도

이지선, 정지현, 한창희, 심원준, 전중균

[Kisti 연계] 한국환경생물학회 Korean journal of environmental biology Vol.26 No.2 2008 pp.87-93

Tin-free 방오제인 Sea-Nine 211에 노출된 북방대합에서 MFO 효소계의 반응

이지선, 전영하, 심원준, 전중균

[Kisti 연계] 한국환경생물학회 Korean journal of environmental biology Vol.26 No.2 2008 pp.102-108

Tin-free 방오제인 Sea-Nine 211을 주사한 북방대합에서 alkoxyresorufin 탈알킬화효소와 글루타치온 포합효소 활성의 변화

이지선, 전영하, 심원준, 전중균

[Kisti 연계] 한국환경생물학회 Korean journal of environmental biology Vol.26 No.2 2008 pp.109-114

시화호에서 채집한 풀망둑 Acanthogobius hasta의 간장 약물대사효소계 및 항산화계의 반응

이지선, 정지현, 한창희, 심원준, 전중균

[Kisti 연계] 한국환경생물학회 Korean journal of environmental biology Vol.26 No.2 2008 pp.94-101

넙치의 혈청, 간 및 근육 중 Tributyltin 축적 경향

김남숙, 홍상희, 심원준, 전중균

[Kisti 연계] 한국환경독성학회 환경독성학회지 Vol.22 No.1 2007 pp.19-26

Formalin에 노출시킨 넙치 (Paralichthys olivaceus) 간장 약물대사효소의 in vivo 및 in vitro 반응

이지선, 하진환, 이경선, 전중균

[Kisti 연계] 한국환경생물학회 Korean journal of environmental biology Vol.24 No.2 2006 pp.195-200

Formalin에 약욕시킨 넙치(Paralichthys olivaceus)의 스트레스 반응과 간장 약물대사효소의 경시적 반응

이지선, 김병기, 이경선, 전중균

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국양식학회지 Vol.19 No.2 2006 pp.90-94

무지개송어(Onchorhynchus mykiss)의 해수 적응 능력 개선을 위한 식염사료의 적용

김병기, 김유희, 전중균

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국양식학회지 Vol.18 No.2 2005 pp.69-75

저산소환경이 방어(Seriola quinqueradiata) 순환계의 산소운반 기능에 미치는 영향

이경선, 이시마츠 아츠시, 전중균

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.38 No.2 2005 pp.106-111