Cronobacter spp. 의 오염, 제어, 검출에 관한 최신 연구동향
[Kisti 연계] 한국미생물학회 미생물학회지 Vol.48 No.4 2012 pp.229-239
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[Kisti 연계] 한국균학회 한국균학회지 Vol.39 No.3 2011 pp.185-188
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Kefir Grain의 Polysaccharide에 의한 HRV S-2의 MA-104 세포 감염억제
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.31 No.1 2011 pp.81-85
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.24 No.3 2011 pp.367-375
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Kefir의 투여가 당뇨병 마우스의 혈당치에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.24 No.1 2011 pp.79-84
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[Kisti 연계] 한국균학회 한국균학회지 Vol.39 No.3 2011 pp.231-234
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분말식품에서 Cronobacter spp. 검출을 위한 Real-Time PCR과 배지배양법의 비교검증
[Kisti 연계] 한국미생물학회 미생물학회지 Vol.47 No.1 2011 pp.87-91
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[Kisti 연계] 한국미생물학회 미생물학회지 Vol.47 No.2 2011 pp.117-123
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한외여과로 농축된 원유로부터 제조된 Mozzarella 치즈의 이화학적 특성에 관한 연구: 총설
[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.29 No.2 2011 pp.1-15
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한외여과 농축유로 제조한 모짜렐라 치즈의 품질에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.31 No.6 2011 pp.907-913
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Kefir가 HumanRotavirus의 세포 감염 억제 및 당뇨병 Mouse에 미치는 영향;총설
[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.29 No.1 2011 pp.1-15
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[Kisti 연계] 한국공작기계학회 한국공작기계기술학회지 Vol.19 No.3 2010 pp.407-413
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수확 전 염화칼슘 및 알카리환원수 처리가 느타리버섯 저장에 미치는 영향
[Kisti 연계] 충남대학교 농업과학연구소 농업과학연구 Vol.37 No.3 2010 pp.355-360
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큰느타리버섯 분말을 첨가한 돈가스소스의 항산화 활성과 저장 기간에 따른 품질 특성
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.20 No.6 2010 pp.932-938
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가공식품과 비가공식품에서의 황색포도상구균 검출을 위한 배지법과 Real-time PCR법의 비교
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.30 No.3 2010 pp.410-418
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항비만성 Lipase 저해물질을 함유한 식품첨가용 상황버섯 분말의 제조 및 특성
[Kisti 연계] 한국균학회 한국균학회지 Vol.38 No.1 2010 pp.54-56
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버섯류로부터 항통풍성 Xanthine oxidase 저해물질의 탐색
[Kisti 연계] 한국균학회 한국균학회지 Vol.38 No.1 2010 pp.85-87
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[Kisti 연계] 한국자원식물학회 한국자원식물학회지 Vol.23 No.2 2010 pp.131-137
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