Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry::한국응용생명화학회[한국과학기술정보연구원]

Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry

간행물 정보

제공처

한국과학기술정보연구원
발행기관
한국응용생명화학회
수록기간
1960 ~ 2015
주제분류
농수해양 > 농학

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Vol.4 (7건)

'한국산(韓國産) 고구마의 화학적(化學的) 조성(組成)에 관(關)한 연구(硏究)'

김호식, 이춘영, 김재욱

[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.4 1963 pp.1-9

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미생물(微生物)에 의(依)한 5'-Phosphodiesterase생산(生産)에 관(關)한 연구(硏究) - 제1보(第一報) penicllium sclerotiornm의 5'-Phosphodiesterase에 대(對)하여 -

김호식, 이계호

[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.4 1963 pp.11-16

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원료배합(原料配合)이 간장의 품질(品質)과 풍미(風味)에 미치는 영향(影響) - 제1보(第一報) 원료배합(原料配合)을 달리한 고일(一)지제조중(製造中)의 효소역가(酵素力價)및 성분변화(成分變化)에 관(關)한 실험(實驗) -

김용휘, 김재욱

[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.4 1963 pp.17-22

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고추중의 Capsaicin 정량(定量)에 관(關)한 연구(硏究)

이태영, 박성오

[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.4 1963 pp.23-28

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콩나물의 성장(成長) 및 성분(成分)에 미치는 Gibberellin, Urea 및 Sucrose의 영향(影響)

김동연

[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.4 1963 pp.29-32

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탁주(濁酒) 양조중(釀造中) 유기산(有機酸) 및 당류(糖類)의 소장(消長)에 관(關)한 연구(硏究)

김찬조

[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.4 1963 pp.33-42

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고추장 성분(成分)에 관한 연구(硏究)

정지흔, 조백현, 이춘영

[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.4 1963 pp.43-46

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