무즙을 첨가한 소맥전분풀과 고풀(古糊)의 물성 비교 연구
한국전통문화대학교 한국전통문화연구소 한국전통문화연구 제28권 2021.11 pp.199-232
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밀가루의 수침기간이 전분 및 배접용 풀의 특성에 미치는 영향
한국문화재보존과학회 보존과학회지 제25권 제1호 2009.03 pp.39-47
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.47 No.6 2015 pp.797-800
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