Dynamic Headspace법에 의한 분획별 된장의 향기 성분
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.2 1999 pp.305-311
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
한국산 참깨기름과 중국산 참깨기름의 토코페롤 산화안정성
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.4 No.2 1994 pp.51-57
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