[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.3 2007 pp.332-341
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대추 메탄올 추출물의 페놀성 화합물 함량과 항산화 효능
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.6 2005 pp.750-754
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과일즙 및 발효 포도즙의 페놀성 화합물 함량과 항산화 활성
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.14 No.5 2004 pp.501-507
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볶음 과정중 첨가한 옥수수 기름이 마른 새우 향기성분 형성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.5 2003 pp.655-660
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당-단백질 가열반응 시에 생성되는 향기성분에 미치는 지질의 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.31 No.1 2002 pp.21-25
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Dynamic Headspace법에 의한 분획별 된장의 향기 성분
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.2 1999 pp.305-311
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Microwave 오븐 가열에 의한 유지의 지방산과 토코페롤의 안정성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.24 No.2 1995 pp.234-241
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한국산 참깨기름과 중국산 참깨기름의 토코페롤 산화안정성
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.4 No.2 1994 pp.51-57
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.23 No.1 1994 pp.68-72
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.18 No.3 1989 pp.247-254
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.12 No.1 1983 pp.31-36
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나무딸기 Anthocyanin 색소(色素)에 미치는 당류(糖類)의 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.11 No.2 1982 pp.21-25
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나무딸기(복분자(覆盆子)) 과즙색소(果汁色素) Anthocyanin의 안정성(安定性)에 관한 연구(硏究)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.11 No.3 1982 pp.67-74
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나무딸기의 화학적(化學的) 성분(成分) 조성(組成)에 관한 연구(硏究) (유리아미노산, 유기산 및 유리당)
[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.11 No.3 1978 pp.21-24
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