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식물성 유지 종류와 첨가비율에 따른 비건 렌틸콩 쿠키의 품질특성 및 항산화활성
민의진, 하유림, 김종훈, 장혜원
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.54 No.3 2022 pp.320-326
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