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식이식품의 가공개발을 위하여

남현근

[Kisti 연계] 한국식품공업협회 검색안됨 Vol.45 1978 pp.61-66

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홍어의 콜레스테롤과 지방산 함량 조사 연구

남현근, 이미경

[Kisti 연계] 한국유화학회 한국유화학회지 Vol.12 No.1 1995 pp.55-58

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한국 호박의 지방산 조성

남현근, 고대희

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.7 No.2 1994 pp.95-99

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성게 알의 아미노산과 지방산 조성

남현근

[Kisti 연계] 한국유화학회 한국유화학회지 Vol.3 No.1 1986 pp.33-37

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지질대사(脂質代謝)에 관여하는 인자(因子)

남현근

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.15 No.2 1986 pp.191-200

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