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산나물류의 식품 화학적 성분과 전자 공여능

이진하, 박애리, 최대운, 김종대, 김진철, 안주희, 이현용, 최면, 최근표, 신인철, 박희준

[NRF 연계] 한국약용작물학회 한국약용작물학회지 Vol.19 No.2 2011.04 pp.111-116

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

인삼의 가공방법에 따른 일반성분 및 Ginsenoside 함량 변화

최재을, 남기열, 이상국, 김복용, 조황식, 황광보

[NRF 연계] 한국약용작물학회 한국약용작물학회지 Vol.18 No.2 2010.04 pp.118-125

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

볶음방법에 따른 치커리의 화학성분 변화

박채규, 전병선, 김석창, 장진규, 이종태, 양재원, 심기환

[NRF 연계] 한국약용작물학회 한국약용작물학회지 Vol.11 No.3 2003.09 pp.179-185

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표고균사체 발효하수오 배양적 특성 및 이화학적 성분

오준석, 홍재희, 박태영, 김경제, 진성우, 반승언, 고영우, 정상욱, 임승빈, 서경순

한국버섯학회 한국버섯학회지 제14권 제4호 2016.12 pp.184-190

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상황진흙버섯 균사배양 곡물의 성분변화

진성우, 임승빈, 김경제, 윤경원, 정상욱, 고영우, 제해신, 조인경, 장지연, 서경순

한국버섯학회 한국버섯학회지 제15권 제4호 2017.12 pp.229-236

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Chemical Compositions of 26 Varieties of Korean Rice Straw

Young Min Chung, Jin Cheol Lee, Kyong Su Kim, Jong Bang Eun

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 10 Number 3 2001.06 pp.267-271

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