Biotransformation of major ginsenosides in ginsenoside model culture by lactic acid bacteria
[Kisti 연계] 고려인삼학회 Journal of ginseng research Vol.41 No.1 2017 pp.36-42
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.3 2016 pp.372-379
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A GC-MS based metabolic profiling of fermented sausage supplemented with pineapple
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.25 No.6 2016 pp.1657-1664
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.10 2015 pp.1531-1537
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Characterization of fermented sausages using Lactobacillus plantarum MLK 14-2 as starter culture
[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.58 No.3 2015 pp.349-358
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블루베리 와인의 발효 장애 해결을 위한 효모 영양물질 첨가의 효과
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.46 No.2 2014 pp.143-147
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.8 2014 pp.1283-1288
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.8 2014 pp.1289-1295
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.46 No.1 2014 pp.33-38
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과일과 전통발효제로부터 추출한 단백질분해 조효소의 비교 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.9 2013 pp.1461-1466
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영화 의상에 따른 인물의 이미지 차이 분석 -영화 '악마는 프라다를 입는다'를 대상으로-
[Kisti 연계] 한국복식학회 복식 Vol.58 No.8 2008 pp.170-183
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