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검색결과 : 29건

EBS 해외진출 확산 전략의 방향성 모색

손홍석, 황상재

한국디지털정책학회 디지털융복합연구 제17권 제5호 2019.05 pp.333-346

4,600원

※ 기관로그인 시 무료 이용이 가능합니다.

가수량을 달리하여 제조한 탁주의 품질특성

손홍석, 박병대, 고봉국, 이철호

한국식품과학회 한국식품과학회지 제43권 제4호 2011.08 pp.453-457

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

황금작약탕이 DSS로 유발된 궤양성 대장염 생쥐 모델에 미치는 영향 : 장내 대사물질 변화를 포함하여

윤차경, 강상미, 손선아, 유양희, 김은주, 손홍석, 설재욱, 나창수

[Kisti 연계] 대한한의학방제학회 대한한의학방제학회지 Vol.31 No.4 2023 pp.341-360

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고지방식이 및 일반식이 백서에 대한 중완·천추·족삼리 침자의 유효성 검증

김경수, 김명훈, 설재욱, 김은주, 손홍석, 나창수

[Kisti 연계] 경락경혈학회 경락경혈학회지 Vol.40 No.3 2023 pp.109-127

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익수영진고가미방의 지황박, 복령피 배합과 발효에 따른 제제가 면역활성에 미치는 영향

이유미, 김왕인, 최동희, 김미래, 문양선, 김지은, 윤대환, 손홍석, 나창수

[Kisti 연계] 대한한의학방제학회 대한한의학방제학회지 Vol.26 No.1 2018 pp.13-26

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Bacillus subtilis를 이용한 뽕잎 발효 특성

서승호, 박성은, 김은주, 오도건, 손홍석

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.1 2017 pp.108-114

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꽃송이버섯 기부 발효물 첨가 사료가 장어의 면역반응에 미치는 영향

김은주, 서승호, 박성은, 강민수, 손홍석

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.10 2017 pp.1151-1157

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새싹보리를 첨가한 스트링치즈의 품질 특성

박성은, 서승호, 김은주, 이광문, 손홍석

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.7 2017 pp.841-847

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Meyerozyma guilliermondii FM을 이용한 꽃송이버섯 발효물의 항산화 효과 및 면역 활성

박성은, 서승호, 문양선, 이유미, 나창수, 손홍석

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.10 2016 pp.1398-1405

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꽃송이버섯 기부의 성분분석 및 면역활성

서승호, 박성은, 문양선, 이유미, 나창수, 손홍석

[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.48 No.5 2016 pp.515-520

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경옥고의 원방과 가미방 익수영진고가(加)꽃송이버섯이 항산화, 면역력 활성 및 기호도에 미치는 영향

나창수, 신욱, 이유미, 문양선, 노희경, 서승호, 손홍석

[Kisti 연계] 대한본초학회 대한본초학회지 Vol.31 No.4 2016 pp.43-51

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황칠 발효액을 첨가한 된장의 품질 특성

박성은, 서승호, 유선아, 나창수, 손홍석

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.3 2016 pp.372-379

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알코올 농도와 저장온도가 탁주 품질에 미치는 영향

서승호, 박성은, 유선아, 손홍석

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.10 2015 pp.1531-1537

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발효소시지 제조에 적합한 스타터 선발

유선아, 서승호, 박성은, 손홍석

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.8 2014 pp.1289-1295

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가수량을 달리하여 제조한 복분자 와인의 품질 특성

서승호, 유선아, 강보식, 손홍석

[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.46 No.1 2014 pp.33-38

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블루베리 와인의 발효 장애 해결을 위한 효모 영양물질 첨가의 효과

서승호, 유선아, 박성은, 손홍석

[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.46 No.2 2014 pp.143-147

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파인애플 첨가 막걸리의 품질특성

서승호, 박성은, 유선아, 손홍석

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.8 2014 pp.1283-1288

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반탄화에 의한 커피박 연료특성

오도건, 김용현, 손홍석

[Kisti 연계] 한국신재생에너지학회 신재생에너지 Vol.9 No.3 2013 pp.29-35

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폴리페놀 함량과 항산화력에 따른 로즈마리의 최적 추출조건 확립

이창용, 김기명, 손홍석

[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.45 No.4 2013 pp.501-507

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과일과 전통발효제로부터 추출한 단백질분해 조효소의 비교 특성

유선아, 서승호, 현서연, 손홍석

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.9 2013 pp.1461-1466

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