Physico-chemical Properties of Lactobacillus casei 00692 during Fermenting for liquid-type Yogurt
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.25 No.2 2005 pp.226-231
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공통의 1차 구조를 가진 우유 지방구막 구성단백질의 당쇄 구조에 관한 생화학적 연구
[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.21 No.2 2003 pp.138-147
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Microencapsulation of Isoflavone derived from Pueraria
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2003 p.173
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[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.21 No.2 2003 pp.105-113
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Microencapsulation of Water-Soluble Isoflavone and Physico-Chemical Property in Milk
[Kisti 연계] 대한약학회 약학회지 Vol.26 No.5 2003 pp.426-431
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우유에 강화한 미세 캡슐 비타민 C의 In Vitro 안정성
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2002 p.176
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OGS RAAM2000을 이용한 우유 당단백질 당쇄 구조의 해석
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2001 p.139
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