[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.1 2006 pp.95-101
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소나무잔나비버섯(Fomitopsis pinicola) 균사체 배양에 따른 함량 및 세포의 형태학적 변화
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.3 2006 pp.397-403
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Streptozotocin으로 유발한 당뇨 흰쥐의 혈당 및 혈청 지질함량에 미치는 가시오가피 추출물의 영향
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.15 No.5 2005 pp.549-557
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Chitosan-Ascorbate 및 Calcium Lactate가 오징어 식해의 숙성과 품질 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.15 No.5 2005 pp.598-605
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소나무 재생버섯(Fomitopsis pinicola Jeseng) 다당류의 추출 특성
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.15 No.1 2005 pp.100-105
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.15 No.4 2005 pp.405-412
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키토산 청국장을 첨가하여 제조한 깊펠 쿠키의 품질 특성
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.15 No.4 2005 pp.437-443
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.15 No.2 2005 pp.194-199
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귤피 및 녹차추출물에서 배양한 소나무잔나비버섯(Fomitopsis pinicola) 균사체의 유리아미노산 및 다당류 함량
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.12 No.4 2005 pp.379-386
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소나무잔나비버섯(Fomitopsis pinicola) 균사체 배양액을 이용한 반죽의 발효와 빵의 품질특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.12 No.6 2005 pp.583-590
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맥문동 물 추출물의 식이가 Streptozotocin으로 유도한 당뇨 흰쥐의 혈당과 혈청 콜레스테롤 함량에 미치는 영향
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.15 No.1 2005 pp.20-28
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Chitosan-Ascorbate 함유 홍국이 고지방 식이 흰쥐의 혈청지질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.15 No.5 2005 pp.524-530
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청국장 물 추출물이 반죽의 발효와 빵의 품질 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.14 No.5 2004 pp.487-494
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팽이버섯의 저장성에 미치는 광석분말을 함유한 한지의 포장효과
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.14 No.5 2004 pp.513-518
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.14 No.6 2004 pp.571-575
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