로스팅 조건에 따른 엘살바도르산 Coffea arabica cv. Bourbon 커피의 이화학적 특성
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.52 No.3 2020 pp.212-219
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[Kisti 연계] 생화학분자생물학회 BMB reports Vol.51 No.8 2018 pp.400-405
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알코올 함량에 따른 구기자 막걸리의 소비자 기호도 및 묘사 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.30 No.4 2017 pp.719-727
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.6 2015 pp.847-853
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전통누룩과 개량누룩을 이용한 상황버섯 첨가 전통 발효 증류주의 이화학적 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.12 2013 pp.2042-2048
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.12 2013 pp.2012-2018
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