고로쇠 및 거제수나무 수액 간장의 이화학적 분석 및 관능 평가
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.19 No.3 2006 pp.318-326
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.19 No.3 2006 pp.311-317
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서방정으로부터의 약물 용출에 대한 고분자-약물 상호작용의 영향
[Kisti 연계] 한국약제학회 Journal of pharmaceutical investigation Vol.26 No.2 1996 pp.119-124
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Volatile Components in the Soy Sauce Manufactured by Bacillus Species and Fused Yeast
[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.6 No.3 1996 pp.194-201
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Bacillus licheniformis를 이요한 한국 재래식 간장의 주요맛 성분
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.8 No.2 1992 pp.73-82
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[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.17 No.3 1984 pp.169-177
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[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.16 No.1 1983 pp.34-40
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[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.14 No.2 1981 pp.59-70
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가열식용유(加熱食用油)에 관(關)한 연구(硏究)(II) -미(米)강유(油)의 유동성(流動性)과 지방산변화(脂肪酸變化)에 관(關)해서-
[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.11 No.1 1978 pp.33-37
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가열식용유(加熱食用油)에 관(關)한 연구(硏究) ( I ) -대두(大豆), 채종(菜種), 미당(米糖), 옥수수, 들깨유(油) 유동성(流動性) 관(關)해서-
[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.10 No.3 1977 pp.1-6
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