국내 중소규모 목장형 유가공장의 HACCP 적용 시 문제점 분석 및 개선방안 제안
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.32 No.1 2017 pp.14-19
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Antimicrobial Activity of Kefir against Various Food Pathogens and Spoilage Bacteria
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.36 No.6 2016 pp.787-790
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Establishing Quantitative Standards for Residual Alkaline Phosphatase in Pasteurized Milk
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.36 No.2 2016 pp.194-197
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