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Expression of α-Galactosidase Gene from Leuconostoc mesenteroides SY1 in Lactobacillus brevis 2.14 KCI 등재 SCIE SCOPUS

Kang Wook Lee, Ji Yeong Park, Jae-Yong Park, Jiyeon Chun, Jeong Hwan Kim

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 5 2008.10 pp.1115-1118

감압 텀블링 해동이 돈육의 품질 특성에 미치는 영향

홍원호, 김정, 곽유정, 천지연

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.30 No.1 2023 pp.88-97

국가식품성분표 개정을 위한 국내 다빈도 섭취 계육 및 계육 조리가공품의 B₆ 및 B₁₂ vitamers (pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine, cobalamins) 분석

곽유정, 김정, 천지연

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.29 No.7 2022 pp.1091-1104

유자(Citrus junos) 과육 및 과피 첨가 발효에 따른 천년초(Opuntia humifusa)의 이화학적 특성 및 기능성 변화

용소진, 정범균, 신의철, 천지연

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.28 No.5 2021 pp.632-645

국내 소비 수산자원 및 가공품 중의 비타민 A 및 E vitamers 분석 및 검증

박예은, 곽유정, 김정, 관우삼, 홍원호, 박수진, 윤나영, 김연계, 한상국, 천지연

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.28 No.7 2021 pp.926-936

Immunoaffinity-HPLC/PDA를 이용한 국내 수산자원 및 제품의 미량비타민 B₇(비오틴) 및 B₁₂(코발라민류) 분석 및 검증

박예은, 남기호, 김연계, 천지연

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.27 No.6 2020 pp.744-753

한국 식단의 찜류 및 조림류의 지용성 비타민 및 콜레스테롤 함량 분석 및 검증

문현규, 무하마드 아티큐얼 이슬람, 천지연

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.26 No.7 2019 pp.796-807

산양삼의 년근별 진세노사이드 함량 및 항산화 활성

정범균, 정길락, 김민식, 문현규, 박수진, 천지연

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.26 No.1 2019 pp.90-100