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[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.9 No.3 2003 pp.169-181
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[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.51 No.3 2008 pp.188-193
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[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.11 No.3 2005 pp.166-178
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