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항 리스테리아 박테리오신인 페디오신 PA - 1 의 이종발현

문기성

한국식품과학회 식품과학과 산업 제44권 제3호 2011.09 pp.50-55

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

Analysis of the Bacterial Composition During Kochujang,a Korean Traditional Fermented Hot Pepper-soybean Paste, Fermentation

Sun-Jung Park, Jin-Hee Chang, Seong-Kwan Cha, Gi-Seong Moon

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 18 Number 4 2009.08 pp.1035-1037

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

Microbiological Analysis of Dongchimi, Korean Watery Radish Kimchi, at the Early and Mid-phase Fermentation

Sun-Jung Park, Jin Hee Chang, Seong-Kwan Cha, Gi-Seong Moon

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 4 2008.08 pp.892-894

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

Screening of a Novel Lactobacilli Replicon from Plasmids of Lactobacillus reuteri KCTC 3678

Gi-Seong Moon, Young-Duck Lee, Wang Jane Kim

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 2 2008.04 pp.438-441

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

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