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고(古)조리서로 본 여성의 살림정신 - 『음식디미방』과 『규합총서(閨閤叢書)』를 중심으로 - KCI 등재

이난수

한국효학회 효학연구 제25호 2017.06 pp.25-56

조선시대 중기 조리서에 나타난 채소 저장법에 대한 고찰 - ｢증보산림경제(增補山林經濟)｣를 중심으로 -

허채옥

한국식공간학회 식공간연구 제7권 제2호 2012.12 pp.13-29

음식디미방의 ‘디미’에 대하여

한학중

[NRF 연계] 경북대학교 영남문화연구원 영남학 Vol.81 2022.06 pp.395-429

『음식디미방』 수록 음식의 선택적 재현

심지윤

[NRF 연계] 비교민속학회 비교민속학 Vol.75 2022.04 pp.295-330

[음식디미방]에 나타난 장계향의 음식관

송혜영

[NRF 연계] 영산대학교 동양문화연구원 동양문화연구 Vol.42 2025.05 pp.257-285

『음식디미방』의 ‘맛질방문’ 재론

백두현, 정연정

[NRF 연계] 한국지명학회 지명학 Vol.30 2019.06 pp.157-205

『음식디미방』음식명에 병기된 ‘맛질방문’의 정체 재검토

배영동

[NRF 연계] 실천민속학회 실천민속학연구 Vol.39 2022.02 pp.409-454

『음식디미방 』저자 실명 ‘장계향(張桂香)’의 고증과 의의

배영동

[NRF 연계] 실천민속학회 실천민속학연구 Vol.19 2012.02 pp.163-186

규합총서에 나타난 이빙허각의 음식관 — 음식디미방과의 비교를 중심으로 —

현재국

[NRF 연계] 온지학회 온지논총 Vol.77 2023.10 pp.161-188