Changes of Salinity and Bending Force in Winter Baechu during Brine Salting
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 9 Number 6 2000.12 pp.382-386
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Changes of Salinity and Bending Force in Winter Baechu during Brine Salting
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 9 Number 6 2000.12 pp.382-386
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