P2 - 58c : 난류 (卵類)의 지질성분 및 지방산 조성 분석 - 달걀 , 기러기 알 , 청둥오리알 -
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.359
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녹차와 실크 펩타이드 및 캡슐 소재 함유 조성물이 여대생들의 복용 기간별 체지방 및 혈청 지질 성상 변화에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.5 2003 pp.715-722
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실크 펩타이드 투여가 흰쥐의 성장 및 Stamina에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국영양학회 한국영양학회 학술대회논문집 2003 p.265
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맥엽 및 항산화 조성물의 생리 기능적 특성에 관한 연구 - 아질산염 소거능을 중심으로 -
[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.46 No.4 2003 pp.333-337
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어류의 가열조리 및 보존에 의해 생성되는 변이원성 물질의 정량적 해석과 제어법
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.16 No.6 2000 pp.652-662
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어육류의 가열조리 및 보존에 의해 생성되는 변이원성물질의 정량적 해석과 제어법
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회 학술대회논문집 2000 p.297
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난류(卵類)의 지질성분 및 지방산 조성 분석 - 달걀, 기러기알, 청둥오리알 -
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.15 No.6 1999 pp.645-651
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어육류의 가열조리시 야채즙 허리에 의한 변이원성의 억제효과
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회 학술대회논문집 1999 p.43
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[NRF 연계] 성결대학교 다문화평화연구소 다문화와 평화 Vol.12 No.1 2018.04 pp.1-30
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[NRF 연계] 서강대학교 생명문화연구소 생명연구 Vol.35 2015.02 pp.217-249
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[NRF 연계] 한국사회정책학회 한국사회정책 Vol.20 No.3 2013.09 pp.197-221
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[NRF 연계] 한국사회복지정책학회 사회복지정책 Vol.36 No.3 2009.09 pp.55-77
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