김치에서 분리한 Lactococcus lactis 균주의 항리스테리아 활성 및 부분 정제된 박테리오신의 특성
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.37 No.2 2022 pp.97-106
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초산 세척과 키토산 첨가에 의한 간장게장의 미생물학적 품질 향상
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.34 No.3 2019 pp.296-302
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압출떡의 유통기한 연장을 위한 LED 조사의 Bacillus cereus 억제 효과 및 LED의 배열에 따른 빛의 조사 패턴 시뮬레이션
[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of applied biological chemistry Vol.62 No.2 2019 pp.181-186
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Stabilization of Retinol through Incorporation into Liposomes
[Kisti 연계] 생화학분자생물학회 Journal of biochemistry and molecular biology Vol.35 No.4 2002 pp.358-363
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Bacillus subtilis IFO 12113 유래 Protopectinase 를 이용산 사과박의 펙틴 추출
[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.42 No.1 1999 pp.1-5
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유기용매의 처리에 따른 Bacillus subtillis IFO 12113 유래 Protopectinase의 회수
[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.40 No.2 1997 pp.107-111
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