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IMF 와 식품산업 : 식품산업과 품질경영
우창명
한국식품과학회 식품과학과 산업 제31권 제1호 1998.03 pp.34-42
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국산원료를 활용한 복합분 및 제품개발에 관한 연구 제 2 보 ; 복합분을 이용한 제빵시험
金熒洙, 金鏞揮, 禹昌命, 李瑞來
한국식품과학회 한국식품과학회지 제5권 제1호 1973.03 pp.16-24
농산폐기물의 성분분석 및 효소분해에 관한 연구
우창명, 이서래
한국식품과학회 한국식품과학회지 제4권 제4호 1972.12 pp.300-308
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