[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.47 No.6 2015 pp.738-743
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마른 김을 첨가하여 제조한 흑미 쿠키의 품질특성 및 항산화활성
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.30 No.4 2014 pp.472-479
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설탕 대체 당류를 첨가하여 제조한 아로니아잼의 품질특성 및 항산화 활성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.27 No.5 2014 pp.888-896
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양배추 가공조건에 따른 생리활성 물질의 함량 및 항산화 활성
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.47 No.2 2015 pp.184-190
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아로니아 분말을 첨가한 청포묵의 품질특성 및 항산화활성
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.30 No.2 2014 pp.161-169
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건조방법에 따른 아로니아(Aronia melancocarpa) 열수 추출물의 항산화 성분 함량 및 항산화 활성
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.46 No.3 2014 pp.303-308
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