국내산 산양유의 생산성 및 계절별 유성분 특성에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2000 p.99
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Lactobacillus plantarum과 Lactobacillus bulgaricus의 상보적 생장
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2000 p.88
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우유와 산양유카제인 유래 Angiotensin converting enzyme활성 저해
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2000 p.87
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젖산탈수소 효소 유전자의 PCR증폭을 통한 Lactobacillus plantarum의 동정
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2000 p.89
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Corn Steep Liquor를 이용한 젖산균의 생산배지에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2000 p.90
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축산물유래 Angiotensin-I converting enzyme활성억제 올리고펩타이드 혼합물
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2000 p.120
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Casein 단백질 유래 ACE Inhibitor Pepetide의 부분 정제
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2000 p.79
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[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.18 No.1 2000 pp.22-37
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초음파 처리가 원유의 이화학 ${\cdot}$ 미생물학적 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 1999 p.194
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Lactobacillus bulgaricus와 Streptococcus thermophilus를 사용한 치즈의 개발
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 1995 p.107
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