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농산물 검역에서 방사선 기술의 이용 동향

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Current Status of Food Irradiaion Technology on Quarantine of Agricultural Commodities

윤요한, 변명우, 김왕준, 권중호, 이주운

한국식품과학회 식품과학과 산업 제42권 제4호 2009.12 pp.19-26
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목차

I. 서론
 II. 방사선 조사기술의 이용 현황
  1. 식품산업에 이용되는 방사선의 종류 및 특성
  2. 활용범위
  3. 방사선 조사식품의 국제 현황
 III. 국제 농산물 교역에서의 활용
  1. 국제 농산물 검역 환경의 변화
  2. 국제 방사선 식품조사 시장 규모
  3. 농산물 검역의 활용 사례
  4. 농산물 검역에서 방사선 조사기술의 전망
 IV. 결론
 참고문헌

저자정보

  • 윤요한 Yahan Yoon. 한국원자력연구원, 정읍 방사선과학연구소, 방사선 식품생명공학연구팀
  • 변명우 Myung-Woo Byun. 한국원자력연구원, 정읍 방사선과학연구소, 방사선 식품생명공학연구팀
  • 김왕준 Wang-Jun Kim. 동국대학교 식품공학과
  • 권중호 Jung-Ho Kwon. 경북대학교 식품공학과
  • 이주운 Ju-woon Lee. 한국원자력연구원, 정읍 방사선과학연구소, 방사선 식품생명공학연구팀

참고문헌

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