전통발효식품에서 Cholesterol Oxidase를 생산하는 미생물의 분리 및 효소생산에 관한 연구
한국생물공학회 KSBB Journal 제13권 제4호 1998.08 pp.343-351
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전통발효식품에서 Cholesterol Oxidase를 생산하는 미생물의 분리 및 효소생산에 관한 연구
한국생물공학회 KSBB Journal 제13권 제4호 1998.08 pp.343-351
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