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한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 pp.25-52
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전통발효식품에서 Cholesterol Oxidase를 생산하는 미생물의 분리 및 효소생산에 관한 연구
한국생물공학회 KSBB Journal 제13권 제4호 1998.08 pp.343-351
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창난젓에서 분리한 Rhodococcus sp. 3T6-5Mj가 생산하는 Cholesterol Oxidase의 정제 및 특성
한국생물공학회 KSBB Journal 제13권 제2호 1998.04 pp.195-202
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Cacao Bean Husk 추출물로부터 Glucosyltransferase 저해 활성 물질의 분리 및 구조 동정
한국생물공학회 KSBB Journal 제11권 제5호 1996.10 pp.536-542
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Cacao Bean Husk로부터 분리한 충치 예방물질의 구조 결정
한국생물공학회 KSBB Journal 제8권 제1호 1993.03 pp.69-74
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Cacao Bean Husk 추출물의 Glucosyltransferase 저해효과
한국생물공학회 KSBB Journal 제8권 제1호 1993.03 pp.75-82
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