국내 중금속 부지오염시나리오를 고려한 안정화제의 중금속 안정화 효율 규명
[Kisti 연계] 대한자원환경지질학회 자원환경지질 Vol.54 No.1 2021 pp.21-33
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1600년대-1940년대 조리서에 등장한 화채류의 종류 및 조리법 특성
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.32 No.6 2016 pp.800-810
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[Kisti 연계] 한국영양학회 Nutrition research and practice Vol.9 No.6 2015 pp.667-672
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1400~1700년대 고조리서에 수록된 향신료의 종류와 조리법에 관한 고찰
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.30 No.3 2015 pp.267-283
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