효소처리 가공이 당근(Daucus carota var. sativa)의 항산화 활성 변화에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.2 2013 pp.262-267
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효소(Protopectinase) 처리한 대두가 세포내 멜라닌 생성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.3 2013 pp.355-362
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.10 2010 pp.1418-1424
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장기저장을 위해 제조한 동결건조 산채 블록의 항산화 활성 변화
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.38 No.12 2009 pp.1649-1655
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.38 No.2 2009 pp.166-176
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목단피 물 추출물의 항산화 및 Tyrosinase 억제효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.38 No.3 2009 pp.292-296
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약용식물 물 추출물이 Goto-Kakizaki 흰쥐의 간 세포액에서 당대사 관련효소 활성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.38 No.10 2009 pp.1331-1335
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국내산 밤 일부 품종의 다른 저장 조건들에 의한 성분변화
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.38 No.2 2009 pp.225-234
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한약재의 물 추출물이 당대사 관련 효소와 항산화 활성에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.5 2008 pp.542-547
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