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Microwaving을 이용한 참기름의 Benzo(a)pyrene 저감화

오성천

[Kisti 연계] 한국유화학회 한국유화학회지 Vol.29 No.2 2012 pp.323-329

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추출용매에 따른 진피 추출물의 항산화 활성

이성구, 오성천, 장재선

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.28 No.3 2015 pp.458-464

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