우유(牛乳) 저장중(貯藏中) 질산염(窒酸鹽) 및 아질산염(亞窒酸鹽)의 함량(含量)과 생균수(生菌數)의 변화(變化)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.11 No.3 1982 pp.15-19
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