다양한 균주를 이용한 혼합곡물 발효음료의 제조와 일반 성분 비교
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.24 No.1 2014 pp.53-61
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
잡곡당화음료 제조 최적 조건 탐색 및 항당뇨 활성 평가
[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.47 No.1 2014 pp.12-22
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